[ Coffrets Repas ]   -   Brasserie   -   Reception   -   Boissons Suggestion du Chef   Coffret Gourmand proposé chaque jour Aujourd'hui, découvrez ce que notre Chef CHRISTOPHE a imaginé pour vous faire plaisir Entrée PLAT et GARNITURE FROMAGE DESSERT 20.00 € Qte : Le chef vous propose cette semaine   COFFRET du CHEF du Lundi 20 Février au Vendredi 24 Février 2012 Entrée Gâteau de carottes et coulis d'artichauts Plat Bœuf rôti au jus de petits pois et pommes de terre fondantes Fromages Dessert du Marché Fromage blanc battu et compotée d'abricots Suggestion : Saumur Champigny : 14.00 € 17.00 € Qte : COFFRET PARIS   Rillettes de maquereaux aux zestes de citron Petit mesclun de salade Terrine de boeuf au gros sel, sauce tartare et condiments Salade de lentilles vertes, brunoise de carottes Ronde de Fromages Eclair au chocolat ou Dessert du marché Suggestion : Chinon Sourdais - La Bouchardière : 13.00 € 17.40 € Qte : VEGETARIEN   Gâteau de carottes, champignons et coulis d'artichauts Tarte aux légumes de saison Fromage et mesclun aux herbes Cheese cake au citron ou Dessert du marché Suggestion : Jus de Fruits frais 20 cl : 3.00 € 18.40 € Qte : COFFRET TAORMINE   Bruschetta d'artichauts, jambon de parme, tomates confites, zestes de citron et copeaux de parmesan, mesclun du moment. Involtinis de volailles et farfalles aux petits pois Ronde de Fromages et mesclun aux herbes Tiramisu de poires ou Dessert du marché Suggestion : -Bourgueil - L'Oubliée : 13.00 € 19.40 € Qte : COFFRET GASCOGNE   Gâteau de foies de volaille, caramel de balsamique et tartine de campagne bio Effeuillée de magrets de canard, aux sucs d'oranges, quinoa et légumes du marché Ronde de fromages Mont blanc aux marrons ou Dessert de la semaine Suggestion : Saumur Champigny : 14.00 € 21.40 € Qte : COFFRET OSLO   Bodéglasse de Gambas et concombre à l'anteh Pain polaire Pannequets croustillants de Saumon , Pommes vapeur et flans de brocolis Ronde des fromages Mousseux de chocolat blanc aux framboises ou Dessert du Marché Suggestion : Sancerre Rouge : 15.00 € 23.80 € Qte : COFFRET ERQUI   Carpaccio de St Jacques à l'huile de noisettes Dos de cabillaud vapeur, risotto et tombée de pleurottes Ronde des fromages Baba aux fruits ou Dessert du marché Suggestion : Sancerre : 15.00 € 24.40 € Qte : COFFRET KYOTO   Assiette de makis , suchis Filet mignon de porc laqué à l'aigre-doux, nouilles de riz, et wok de légumes Ronde de Fromages Duo Lechees , ananas ou Dessert du marché Suggestion : Rosé de la croûles : 9.80 € 27.40 € Qte : COFFRET GOURMAND   Foie gras de canard, compotée d'oignons, et tartine de pain de campagne bio Picattas de filet de veau, morilles et écrasée de pommes de terre Ronde des fromages Délice du patissier ( 3 petits desserts ou Dessert du jour Suggestion : Menetou Salon - Rouge : 15.00 € 28.40 € Qte :